1Jose Monteiro
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- Estou quase a terminar a leitura e não estarei tão impressionado com o que li, porquanto, do que aprendi e fixei, os Descobrimentos foram, se errado não estou, para alargar a Fé e o Império, por esta ordem, muito provavelmente, face ao domínio da Igreja Católica na época e até há bem pouco tempo!Estive em Angola de de Julho de 1961 a 2 de Outubro de 1963 e estive destacado, durante 26 dias, devido a doença de um camarada, numa das Baterias de Artilharia que tomaram parte na Operação Esmeralda, aquartelada na Fazenda Quibaba, com a Pedra Verde quase em frente!No trajecto do Grafanil para a Quibaba fizemos uma escala, planeada, durante 3 dias, na Fazenda Tentativa, no Caxito, provavelmente a mais rica daquela Zona, onde era explorada a cana açucareira, com sua refinaria, refeitório e um Hospital de serviço permanente!Tinha acabado a queimada de um dos talhões de cana e um grupo de nativos, talvez umas 3 dezenas, cortavam e limpavam as canas que iam sendo arrumadas junto dos carris da locomotiva que as transportaria para a refinaria!Bem perto, entre a Fazenda e o Caxito, uma sanzala devia ser o dormitório dos trabalhadores, todos homens!Nunca vi o que comiam à hora do almoço nem a qualquer outra refeição, mas o habitual era a fuba e o peixe seco com o óleo de dendém e os outros temperos, como também era em Luanda, nos espaços onde os serviam e que não era nos restaurantes que os brancos frequentavam!Segundo fui sabendo, as safras do café eram feitas por grupos de contratados nas sanzalas e as refeições eram fornecidas pelas cantinas dos fazendeiros para quem trabalhavam e que muitos acabavam por ficar por serem maiores as dividas nas cantinas do que o que tinham direito pelo valor contratado!Havia "engajadores" que se ocupavam de angariar os trabalhadores e seriam pagos a 500 angolares por cada um dos trabalhadores engajados!A guerra terá readmitido parte dos militares já na reserva e foi um deles que me contou como era feito o recrutamento para as produções de café, como era o caso da Quibaba!
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